Kleine Zwiebeln, Pilze, Artischocken, Auberginen, Zucchini und Peperoni: im fruchtbaren Gebiet von Crotone werden alle diese Gemuese angebaut, geerntet una am selben Tag gegrillt. Auf dieser Weise bleiben alle naturlichen Aromen erhalten una ihr wunderbarer Geschmack wird bewahrt.